デンマーク産高級クリームチーズに、日本各地より厳選した生クリームと牛乳、平飼いの卵を合わせてチーズの旨味を感じる濃厚かつ、やさしい甘さの味わいに仕上げました。
無添加でご安心いただける材料のみを使い、ご注文をいただいてから一つ一つ心を込めて手作りいたします。

―プリンには2種類のこだわりのチーズソースとともにー
１つは独特な香りと塩気が特徴のイタリア産ゴルゴンゾーラを使った【ゴルゴンゾーラソース】
好みの分かれるゴルゴンゾーラですが、独自のレシピでチーズの風味を活かしつつ食べやすく仕上げました。
おすすめはワインとのマリアージュ。福岡のお店でも大人気の組み合わせです。
お気に入りのワインを飲みながら、チーズプリンを少しづつ、、、まさに至極のひと時です。

もう一つはまろやかな甘みを持つノルウェー産スキクイーンを使った【スキクイーンソース】
日本ではあまり知られていないスキクイーンはノルウェーでは代表的なチーズです。
このチーズの特徴は何といっても塩キャラメルのような甘さと塩味のハーモニー。
ひと口で魅惑の味わいが口いっぱいに広がります。